quarta-feira, 30 de dezembro de 2015

Hamburgueria

Hummm fazia tempo que queria comer um hambúrguer daqueles de dar água na boca sabe? Pois é... A oportunidade surgiu assim que desembarquei no aeroporto de Curitiba (que não é em Curitiba kkkk). A Hqz Hamburgueria Gourmet fica em São José dos Pinhais no Paraná no complexo aeroportuário Afonso Pena. 
O espaço é agradável, o atendimento é bom e o hambúrguer... Fala sério! Que delícia!
As opções do cardápio são nomeadas com os pontos turísticos de Curitiba. Escolhi o "Jardim Botânico" (se não me engano - a fome estava tanta que esqueci de gravar na memória kkk). Meu hambúrguer era de carne suína e para acompanhar o lanche escolhi a geléia de pimenta. Amei! O pão, a carne a geléia estavam muito saborosos. Vale a pena conferir!


sexta-feira, 18 de dezembro de 2015

Mirinda no Mostaza

Depois de passear por alguns pontos turísticos em Buenos Aires fizemos uma pausa para um lanche. Fomos ao Mostaza, a terceira rede de fast-food mais importante na Argentina.


Está vendo este copo? Sabe o que tem nele? "Mirinda"!

Se você nasceu depois do ano 1997 esquece, você não vai saber do que estou falando. 

Mirinda foi um refrigerante de sabor laranja produzido no Brasil pela Pepsico até os anos 90, sendo que o mesmo foi gradativamente retirado do mercado, e por completo, no ano de 1997, sendo substituída plenamente pela Sukita (que já existia), que também é produzida e engarrafada pela Ambev. Na Argentina ela é largamente consumida e comercializada. Um fato curioso, é que o nome Mirinda quer dizer "maravilhosa". (wikipedia)

Pois é, na falta de um suco, a Mirinda foi minha escolha... Muito bom!Rolou uma nostalgia kkk

Não ia deixar de fora fotos do meu passeio... Confira aí!!



quarta-feira, 16 de dezembro de 2015

Empanadas (en Argentina)

Uma das minhas últimas aulas no IGA no curso Chef Express - Cozinha Internacional, reproduzimos uma receita argentina, a empanada.
É lógico que não poderia passar a oportunidade de provar empanadas argentinas originais. Sem dúvida estava ¡muy rico! 




Bife de Chorizo (en Argentina)

Fomos a um restaurante e eu disse que queria comer algo bem argentino... Uau!! Vejam o que me trouxeram! Bife de Chorizo. Este corte consagrou a Argentina como referencia em churrasco.
¡Me quedé roja de vergüenza! Olha só o tamanho do bife... Ainda bem que tinha meu irmão ao lado para me ajudar kkkk. Estava "¡muy rico!". Muito saboroso!!


quarta-feira, 2 de dezembro de 2015

Salada com frango

E vamos lá... Salada de novo. Desta vez com repolho, cebolinha, beterraba, tomate cereja, frango e queijo. Assim até que vai hein! Boa combinação.



terça-feira, 1 de dezembro de 2015

Alimentação saudável?

Não sei você, mas eu tenho uma grande dificuldade em encarar alimentação saudável, pelo menos dessas cheias de regras que a gente vê por aí.
Sei lá, acho meio complicado me deliciar e ir às alturas comendo alface e abobrinha.
Ok! Você pode dizer que me falta informação. Nem tanto, talvez o que falta mesmo é disposição.
É tão mais fácil (e saboroso) comer uma batata frita do que uma batata cozida a vapor sem sal, sem pimenta e sem um pouco de azeite, entende?
Porém, de vez em quando me vejo obrigada a encarar o desafio. O negócio é um pouco mais complicado quando se está trabalhando, mas ok!
Aqui um exemplo. A salada do almoço: repolho, cenoura, cebolinha, tomate cereja, maçã verde e lombinho suíno temperado (moderadamente) com creme de leite, azeite sal e pimenta do reino. 



sexta-feira, 20 de novembro de 2015

Acabou!

Mais uma etapa concluída! 13 aulas e muitas receitas depois, chega ao fim o curso de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas). Chef Express 2 foi uma ótima experiência. Minha cabeça já está a mil pensando em coisas boas para fazer em breve. Meninas, o Arriscando na Cozinha vai bombar, se preparem! 
Foi ótimo aprender com a chef Lucia Kitagawa e conhecer pessoas novas em especial meu grupo: Milene, Paula, Neto e Thiago. Valeu cada momento!!

XIII° Aula - Culinária Japonesa

*** Chef Express ***
Culinária Internacional
Japonesa





segunda-feira, 19 de outubro de 2015

Eu amo macarrão!

Sábado foi dia de colocar a mão na massa. E esse foi o resultado: Canelone recheado com presunto e mussarela para o almoço e talharim para o jantar. 


quarta-feira, 14 de outubro de 2015

Workshop de Culinária

Dia 12 de outubro foi o dia da família na AIDB Uberlândia e eu fui convidada para dar um workshop de culinária. Olha aí a minha turma com suas mini tortas de limão na mão doidos para degustá-las...

Risoto de Palmito e Rocambole de Carne

Pois é, o que a mamãe não pede que eu não faço? (Não precisa responder mamãe! Isso foi só uma frase de efeito kkkk)
Brincadeiras à parte, o jantar estava muito bom. Palmito de qualidade vindo de Curitiba para nós. Obrigada irmã Maria Padilha.

sexta-feira, 25 de setembro de 2015

VI° Aula - Culinária Caribenha

*** Chef Express ***
Cozinha Internacional
Caribenha





Essa foto abaixo é só meu registro de contentamento (risos)...